3 Resep Makanan dari Ubi untuk Buka Puasa, Mudah dan Praktis - Liputan6.com

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur candil dari ubi:

Bahan pertama:

- 125 gram ubi yang dikukus.

- 25 gram tepung kanji.

- 1 sdt gula pasir.

- Seperempat sendok teh vanili bubuk.

- Seperempat sendok teh garam.

- 25 ml air.

Bahan kedua:

- 25 gram gula pasir.

- 25 gram tepung kanji yang dilarutkan dengan menggunakan 100 ml air.

- 1 lembar daun pandan.

- 1 liter air.

Kuah santannya:

- 125 ml santan.

- Seperempat sendok teh garam.

- 1 lembar daun pandan.

Cara membuat bubur candil dari ubi:

1. Campurkan semua bahan-bahan pertama ke dalam satu wadah. Aduk adonan hingga rata sampai bisa dipulung.

2. Kemudian buat bulatan-bulatan ukuran kecil, dan sisihkan.

3. Panaskan air, daun pandan, dan bahan kedua secara bersamaan dan tunggu hingga mendidih.

4. Masukkan bulatan-bulatan ubi tadi ke dalamnya hingga mengapung.

5. Masukkan larutan tepung kanji dan aduk rata hingga mengental.

6. Angkat dan sisihkan.

7. Setelah itu masak santan, garam, dan daun pandan. Aduk-aduk hingga mendidih dan pastikan santan jangan sampai pecah.

8. Kemudian sajikan bulatan-bulatan ubi dengan santan.

Rss Online