Judul Postingan : Fulus purple cake di bisnis kue karakter - Kontan
Share link ini: Fulus purple cake di bisnis kue karakter - Kontan
Fulus purple cake di bisnis kue karakter - Kontan
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Bisnis kue karakter atau biasa disebut fondant cake masih menjanjikan. Lantaran kebutuhan kue untuk keperluan khusus tersebut masih ada hingga kini. Mulai dari untuk ulang tahun, perkawinan, dan lainnya.
Adanya sifat khusus inilah yang membuat Indriani Saptoajie memberanikan diri terjun ke bisnis kue karakter tersebut pada tahun 2015 dengan label Purple Cakes. Ia pun sampai merelakan pekerjaan kantoran di bagian sumber daya manusia.
Hasilnya pun tergolong positif. Permintaan terhadap kue karakter racikan terus mengalir. Ini membuat dirinya terus mengoptimalkan produksi kue tersebut. Rata-rata dalam sehari, dirinya minimal membuat satu kue karakter. Harganya pun bervariasi mulai dari Rp 100.000 sampai Rp 4 juta per satuan. "Yang termahal biasanya untuk wedding cake," katanya kepada KONTAN.
Sayang, Indriani tidak merinci lebih lanjut soal pendapatan yang didapat per bulannya. Tapi ia menyebut dalam setahun, rata-rata bisa menjual hingga 450 kue karakter dengan rata-rata harga sebesar Rp 450.000. Artinya, dirinya dalam setahun bisa meraup omzet Rp 202,5 juta atau Rp 16,87 juta per bulan.
Untuk mencapai hasil tersebut, tentu dengan upaya pemasaran yang intens. Bermula dari mulut ke mulut, ia mengembangkan pemasaran dengan memanfaatkan media sosial, seperti Facebook, Instagram, hingga memanfaatkan fitur Google Bisnisku.
Kini, produk Purple Cakes tidak cuma berkutat di sekitar Bekasi saja, tapi juga ke daerah lainnya. Seperti Jakarta, Cikampek, serta Tangerang. "Paling jauh ke Cikampek, dan ada juga ke Bintaro. Kami memakai taksi online untuk pengantaran yang ditanggung oleh pemesan," jelasnya.
Masih menjalarnya pesanan yang mengalir ke Purple Cakes menurutnya karena ia kerap melakukan kreasi terhadap bentuk dari kue karakter. Caranya dengan mengikuti tren kue karakter yang ada. Semisal saat ini tengah tren kue karakter bertema Little Pony. Maka, ia akan membuat kue tema tersebut. Tujuannya, apa lagi untuk menarik minat pasar. Dan dalam sebulan, ia bisa membuat kue karakter Little Pony sebanyak lima kali.
Selain itu, dirinya juga membuka kursus kue karakter dengan tarif Rp 1,5 juta per hari. Rata-rata ada 10 murid yang daftar di setiap sesi. Sayang, ia tidak merinci pendapatan dari usaha kursus kue tersebut.
Yang jelas, ia juga membuat konten membuat kue karakter di YouTube. Selain untuk memberi pengetahuan cara membuat kue karakter, tentu ada harapan label Purple Cakes semakin dikenal luas.
Menjelang bulan puasa nanti, ia sudah menyiapkan tema kue karakter yang pas di periode tersebut. "Saya ingin membuat kue nastar karakter, supaya beda dengan lainnya," katanya sambil menyebut orderan bakal ditutup satu minggu menjelang Lebaran.
Masih ada satu lagi keinginan Indriani. Yaitu membuka mini store. Saat ini, ia masih memproduksi kue karakter di rumahnya di Taman Aster, Cibitung, Bekasi.
Editor: Markus Sumartomjon
Editor: Markus Sumartomjon
0 Comments :
Post a Comment